第34－4章 饮食男女————表演

次日的会议是医疗组自己的内部会，大多也就是过去一年的复盘和来年的计划。今年除了赵猛外，部门内部并没有其他员工的变动，周章这三年多时间也把这个团队打造成了一块儿铁板，团队里面十来个人也都算的上是一条心，守着这个不大的盘子兢兢业业。内部会后，与风控的合会也和去年没什么区别，大家也都默契的分享彼此的信息，这个部门给风控添的麻烦最少，自然也作为了风控那边今天日程的终点站。
  会议后，照例是两个部门的集体团建，今天的团建和往年不同，并没有简单的找个餐厅吃喝然后再找个量贩KTV让大家热闹一下，而是选了家烹饪工作室。所谓之烹饪工作室实际上更像是一个开放式的西式厨房，让大家一起完成一些料理然后聚在一起吃掉自己的劳动成果，当然，店家肯定是连教学带指导，所选的烹饪也都是基础、简单的那些。
  两个团队将近40来号人也就分成了七个小组，分组时Lisa主动的凑到了颜晖这边。
  “我说这次肯定是你的主意吧。”颜晖还在纳闷这次团建怎么这么和自己的某些小技能这么匹配，见到Lisa的动作也当下了然于心。
  “嘿嘿，你猜呢？反正我们这边就看你的表演了。”又是标志性的坏笑。
  “就是，都没见识过你的手艺，看你平时那么会吃，动起手来估计也不会太差。”周章也在同一组，他也很想见识见识。
  “我就说是冲着我来的吧。”颜晖无奈的笑了笑。
  店家准备的主题是披萨，以前颜晖也做过，只是饼皮大多直接买现成的，这次从和面到成品都要自己搞定。颜晖也就仔细的听了店家对饼皮部分的讲解，然后就开始动手做了起来。本身颜晖也会自己做些面食，上手也很快，店家一看颜晖的架势也知道这是个老手，也就自然的在旁边偶尔指导两句。
  店里的备料算的上丰富，常见的食材也算的上应有尽有。见颜晖熟练地把面发好，饼皮擀出来还有空卷了边给里面塞了芝士，周章也干脆表示让颜晖多露几手。
  “你小子下手够快的，一会儿做点压箱底的东西，我买单。”周章大气的表示道，如果要做别的肯定是要给店家多掏些出来的。
  “就是就是，周总都开口了，颜大厨不多露两手？”Lisa在一边拱火。
  “我觉得我是跑着来打工的。”颜晖正在给饼上堆料，一堆芝士和菜肉，汗都没来及擦，不禁的吐槽了一句。
  “没事儿，我们给你打下手。”有周章和Lisa带头，余下的两个同事也表示道。
  见大家的馋虫都被勾了出来，店家也自然乐意多做点生意，领着几人去了食材区选料。里面的食材虽然没有那种太顶级的，但是也十分齐全。颜晖估摸着时间，慢炖之类的肯定来不及，也就选了些牛排、三文鱼排和几只处理过的整鸡，其余几人也把配菜按照颜晖的嘱咐选了出来。
  其他几组看到颜晖这边动静突然变大，在手头不忙的时候也就都凑了过来。店家也很配合，看热闹不嫌事大似的从后面找了件厨师服给颜晖换上，这下颜晖真成厨师长。
  其他几组的进度也差不多跟上了，披萨也陆续进了烤箱。这种工作室的配置都是按照标准的西餐后厨配置的，炉子烤箱都够用。颜晖也就一边给大家说着各种食材的用量，一边下手处理那些比较看手艺的步骤，整个店内瞬时变成了餐厅后厨的氛围。
  “陈经理，你们公司还有这号人才呢。”店家的经理和Cici感叹道。
  “我也不知道啊，你们看他怎么样，做的东西靠谱不？”选店、和店家对接的活儿是交给Cici来做的，那段时间她手头事儿最少，加上她也外向，自然就是她来管这个杂事儿。
  “配方、烹饪逻辑没有什么问题，做的步骤也都很专业。要不是刀工、食材处理那些能看出来不是专业厨师，我还以为这是来砸场子的呢。”店家经理以前也是在餐厅干过的，他的评价也算的上客观。
  “嗯，看来一会儿能有口福了。”Cici感叹道。
  披萨进烤箱一般也就15分钟就能烤好，大家这么折腾自然要把开饭的时间往后推上一个多小时。好在店家的保温设备也足够专业，对于披萨的口感没有太大的影响。一个多小时后，随着烤鸡出了烤箱，牛排也煎出来醒好，颜晖主理的菜品也齐备的推上了餐桌。
  颜晖准备的汤是罗宋汤，前菜就简单的做了道杂烩沙拉，里面加了些培根碎和油煎的面包，用了油醋汁。三道主菜是用西芹、萝卜和土豆丁搭配酸甜口的西西里酱当配菜的煎烩三文鱼排；搭了奶油蘑菇酱，先低温隔水慢煮然后再拿黄油煎出焦化层的牛排；还有一道肚子里塞满了蔬菜、苹果丁的烤全鸡。这几道菜都是按照一组一份做出来的。主食则是刚才大家自己烤的披萨。一个多小时颜晖忙的手脚不停，连水都没喝上几口，等鸡从烤箱中被大家取出来后，颜晖已经满头大汗，喘着气坐在一边。一次给将近40号人做饭确实是人生头一遭，好在同事们下手打的勤快，店家这边也帮着看锅备料，也不至于让颜晖一个人把所有事儿都干了，加上这个工作室的厨具配备齐整，烤箱和锅灶也都很多，备好的食材处理起来倒也比在家里面要高效许多，一个多小时也算是时间足够。

  “橄榄油原来可以和果醋混一起，又香又不腻，学会了。”“汤又稠又鲜，这个配方记得发我啊颜晖。”“这个鱼排是怎么煎不散的，我上次在家自己弄全散了。”“牛肉出锅前用酒烧一下，真是天才。嘶，口感还很嫩还爆汁。”“这鸡肉比肯德基的好吃多了，塞里面的水果除了苹果还有什么可以塞进去的。”一堆同事吃的赞不绝口，美食也没有堵住嘴，在饭桌上纷纷向颜晖请教诀窍。烟熏火燎的一个小时，颜晖自己已经不饿了，也就一一和同事们交流起来烹饪时的小诀窍。
  店家的工作人员也拍了很多照片当宣传素材，经理把每个菜都尝过一遍，也直说颜晖的水准够得上是业余厨师里得顶尖水准，如果有条件可以去深造一下。
  “不错，等你哪天不想干了，咱俩合伙开个私房菜怎么样。”周章笑呵呵的和颜晖打趣。
  “我这两下子离专业的差很远，哪天老师回古城了可以来我家，到时候提两瓶好酒就可以了。”颜晖和周章碰了一杯，表了诚意。
  “到时候你们真要开餐厅，我合伙啊。”Hudson很喜欢那道烤鸡，在旁边附和道。
  “要我说咱们下次团建干脆就办个野外露营，让颜老师跟我们做烧烤得了。”不知是谁提议道。
  “哈哈，可别了吧，这是要把我榨干的节奏啊。”颜晖擦了把汗。
  一顿饭吃完，众人在工作室聊到他们下班，工作室也备了些甜品和酒水让今天的大客户尽兴而归。散场后，在海都的同事三三两两的各回各家，周章和Hudson还要去哪儿在喝上两杯，陈明本来想让颜晖和他凑一辆车先回酒店，他们几个晚上也还会再找地方喝上一会儿，颜晖拒绝了，今天确实有些累，自己想在海都街头走上一会儿透透气，再回酒店。
  “累了吧，大厨来抽根烟。”见颜晖和几个人聊完告别，Lisa走了过来。
  “李帮厨今天也辛苦了。”见是Lisa，颜晖自然也不客气，直接又安了个新头衔给她。
  “嘿嘿，吃饭的人才不辛苦，做饭的最辛苦了。”Lisa给颜晖打着火，回应道。
  “怎么样，合你的胃口么？”颜晖问道。
  “好吃，能想象的到你在留学时肯定很受周围人欢迎。”Lisa狠狠地点了点头，坚定的答道。
  “啊？怎么说？”颜晖不知道Lisa的小脑袋瓜又开展了怎样的联想。
  “都说抓住一个人的心，要先抓住胃。”Lisa笑嘻嘻的说道。
  “我咋记得张爱玲还说过句别的什么来着？”抽过几口烟，颜晖的魂儿回来了一半，自然也开始不正经的起来。
  “啊？”Lisa没有反应过来，见颜晖已经满脸坏笑，也瞬时了解颜晖此时在开车。“你这人真是不能夸。”
  “哈哈，反应倒挺快的。”颜晖看Lisa的脸有点红，不知是微醺还是被自己逗得。
  “姑娘我好歹也是看过书的。”Lisa气呼呼的捶了颜晖一下，接着说道。“走吧，请你泡个脚去，解解乏。也算是犒劳下大厨，还有给我说演讲小tips的事儿也一勺烩了。”
  两人也就找了个洗脚的地方，接着天南海北的一通聊，从之前的留学生活到最近的NBA比赛，从公司的那些繁琐杂事到两人的感情生活。这次颜晖没有在按摩的时候睡着，两人的话题一个接着一个。


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